این ۲۰تا پست اخرم از کارایه پارسال و چند سال پیشمه.... چون کارایه جدیدم اصلا اسممو روش نمینویسم...چون حوصله ندارم ادیتش کنم...
گفدم در جریان باشید🤪
اولین عکس کوکو سیب زمینی که تو پختنش ماهرید❤

دومی کتلت گوشت ک اونم بلدید🤪

سومی کوکو نخود که اونم همون کوکو سیب زمینی هست اما سیب زمینش خیلی کمتر و نخود بیس اصلیشه🤪
چهارمی کوکو بادمجان

#کوکو_بادمجان
بادمجان پنج عدد

تخم مرغ سه عدد

پیازیک عدد

سیر یک حبه

زردچوبه یک قاشق مرباخوری

نمک به مقدار لازم

فلفل سیاهبه مقدار لازم

مرحله اول
در ابتدا پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید سپس سیر را له کنید و به پیازتان اضافه کنید. اگر تمایل دارید که بادمجانتان را کبابی کنید می‌توانید آن را روی گاز یا ذغال آماده کنید اگر بادمجان کبابی به مزاجتان خوش نمی‌آید می‌تواند از بادمجان خام یا آب‌پز شده استفاده کنید.

مرحله دوم
بعد از آماده شدن بادمجان‌ها آن‌ها را همراه سیر و پیاز با گوشتکوب کاملا له کنید و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. سپس ادویه‌هایتان را نیز به آن اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید.

مرحله سوم
تخم مرغ‌ها را درون یک ظرف بشکنید و خوب آن‌ها را هم بزنید تا یکدست شود و روی آن سفید شود. به این نکته توجه کنید که زمانی که می‌خواهید تخم مرغ‌ها را به سایر مواد اضافه کنید مواد باید کاملا سرد باشند زیرا در صورتی که مواد گرم باشند تخم مرغ‌ها خودشان را می‌گیرند.

مرحله چهارم
بعد از اینکه تخم مرغ‌ها را به مواد اضافه کردید باید مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا مایه کوکو کاملا صاف و یکدست شود.

مرحله پنجم
در مرحله بعد کمی روغن داخل تابه بریزید و اجازه دهید تا داغ شود سپس مایه کوکو را کف تابه پهن کنید و بعد از اینکه یک طرف آن سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز کاملا بپزد.

مرحله ششم

این کوکو را در فر نیز می‌توانید آماده کنید. به این صورت که ظرف فرتان را کمی چرب کنید سپس مایه کوکو را درون آن بریزید و روی آن را صاف کنید سپس ظرف را درون فر قرار دهید و درجه آن را روی ۲۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید. بهتر است فر را از قبل روشن کرده باشید تا تمام نقاط آن گرم و هم دما شده باشند. بعد از ۱۵ دقیقه کوکوی شما آماده است و می‌توانید آن را سرو کنید

پنجمی باز کتلت گوشت

ششمی کتلت سویا
#کتلت_سویا
دو عدد سیب زمینی بزرگ
یک لیوانو نصب سویا پرک شده
یک عدد گوجه کوچک
تخم مرغ دوعدد
نمک فلفل
پیاز یک عدد بز
ابتدا پیازو سیب زمینو رنده کنید اب سیب زمینیو بگیرید اما اب پیاز رو نگیرید
سویا رو خیس کرده گوجه هم رنده کرده
حالا همه موادو مخلوط کرده و سرخ میکنیم
بسیار خوشمزه🤪😍
و اخریم کوکو سبزی خودمون🤪